La actividad se desarrolló con motivo del XIII
Festival del Pallar organizado por la Dirección Regional de Agricultura
En la
ancestral provincia de Palpa, cuna de las culturas pre hispánicas de la región,
se llevó a cabo la feria itinerante que impulsa el Programa Nacional de
Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión
Social (Midis) para dar a conocer a la población la diversidad de recetas
saludables, con alto contenido en hierro, que pueden preparase en las
instituciones educativas públicas que atiende el programa.
Los
especialistas de la Unidad Territorial Ica del programa Qali Warma brindaron
información sobre las propiedades, en vitaminas y proteínas, que contienen los
productos que entrega el programa de alimentación escolar del Estado. Asimismo,
dieron a conocer algunas recetas saludables, el paso a paso de la preparación y
el servido para cuidar los hábitos de higiene.
El jefe de la Unidad Territorial Ica, Jorge Laura
Palomino, instó a la población a optar por la preparación y el consumo de estas
recetas; ya que contribuyen a mejorar los hábitos de alimentación y mantener un
óptimo estado de salud. Informó que, las
personas interesa-das pueden obtener el recetario “Unidos por la alimentación saludable”
accediendo al link https://acortar.link/m0YYiN.
En la feria
también estuvieron presentes los representantes de las direcciones regionales
de agricultura y de producción. Además, el Ministerio del Interior participó a
través de las subprefecturas. Todos ellos, degustaron las preparaciones y los
bebibles saludables prepa-rados por el equipo técnico de Qali Warma en la
región.
Cabe resaltar que, la feria itinerante se desarrolló
con motivo del XIII Festival del Pallar organizado por la Dirección Regional de
Agricultura, quien articula acciones con Qali Warma con la finalidad de
promover el consumo de alimentos frescos provenientes de la agricultura local.
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