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Con el objetivo
de prevenir y detectar peligros para la salud pública en la comercialización de
carnes en el mercado de abasto municipal del distrito de Pueblo Nuevo, la
unidad de Salud Pública, Salud Animal y Salubridad del distrito, dirigida por
la Mvz. Liz Villa Chacaliaza, realizó una inspección inopinada de control y
detección de patógenos que puedan contaminar las carnes expendidas.
Este trabajo se
realizó hoy en horas de la mañana
visitando cada uno de los puestos para medir el PH de las carnes, revisión de
las congeladora y la limpieza de los módulos; se solicitó también a los
comerciantes el carnet sanitario, brindándose las recomendaciones necesarias
para finalmente generar una notificación
sanitaria por parte de la Unidad de Salud Pública, dejando constancia de las
medidas a tomar.
Estuvieron
presentes también en esta inspección la
sub gerenta de Desarrollo Económico Local Lic. Fressi Huamán de la Cruz y la
encargada de la Administración del Mercado Municipal Lic. Ariana Fajardo
Cerazo.
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