Colegios públicos siembran huarango y molle, además de lúcuma y otros frutos destinados a complementar los desayunos escolares y proteger el medio ambiente.
El Programa Nacional de Alimentación Escolar
Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), a través
de la estrategia Qali Cuida el Medioambiente, impulsa la activación de
biohuertos escolares con el cultivo de plantas ancestrales (huarango, el molle
y el ficus), y árboles frutales (lúcuma, pecana, mango, naranja y plátano) que
complementarán los desayunos escolares en el departamento de Ica.
El árbol del
huarango es representativo de la región, brinda excelentes beneficios, al
contrarrestar el fenómeno de la desertificación, al cumplir funciones
ecológicas fundamentales en conservación, fertilización y desalinización del
suelo y el mantenimiento de las condiciones microclimáticas locales, que crean
el hábitat a la variedad de especies de aves endémicas del desierto de Ica.
El árbol del
fruto es la huaranga, altamente nutritivo, cuya semilla contiene 75.2 % de
fibra dietética y se obtiene harina para panificación, jarabe de huaranga o
algarrobina, insumos para la elaboración de chicha, dulces, mazamorra entre
otros productos. Las flores constituyen un excelente recurso para la actividad
apícola, para la producción de miel, jalea polen y cera.
También contiene
vitaminas A, E, complejo B, oligoelementos, cobre, zinc, hierro proteínas y
aminoácidos esenciales, además de celulosa y fibra. Un alimento completo.
Los integrantes
de los Comités de Alimentación Escolar (CAE), junto a los escolares y docentes,
recibieron las plantas, y las ubicaron en un espacio destinado al huerto
escolar para sembrarlas. Además, prepararon la tierra y plantaron los árboles
en medio de la gran alegría de la comunidad educativa.
Entre los
colegios que participan de esta acción se encuentran los atendidos por la modalidad productos y muchos de ellos, a
partir de la tercera entrega, prepararán los desayunos para ser consumido por
las niñas y niños.
En el distrito
de Changuillo, provincia de Nasca, las instituciones educativas n.° 176, n.°
22699, ubicadas en el centro poblado San Javier, incorporaron al biohuerto
plantas de huarango y naranja. En una ceremonia simbólica, en la que
participaron autoridades locales, del sector salud, educación, Policía Nacional
y gobierno local, las niñas y niños elaboraron pancartas alusivas al cuidado
del medio ambiente y prometieron cuidar de ellas hasta verlas crecer.
En el distrito
de Santiago de Ica, participaron las instituciones educativas n.° 302, n.°
22499, n.° 68, n.° 507, n.° 506, n.° 303, n.° 75, n.° 22353, situadas en los
centros poblados Casablanca, Mayuries, Huarango Mocho, Santa Lucía, Cantoral,
San Antonio, La Joya y Lujaraja, respectivamente. En ellas se sembraron plantas
ancestrales como el huarango, molle y ficus y plantas frutales.
En la
institución educativa n.° 22324 ubicada en el centro poblado Callejón de los
Espinos en el distrito de Pueblo Nuevo de Ica, los niños de sexto grado
estuvieron a cargo del sembrado de las plantas de naranja y huarango, ubicadas
en la zona donde se desarrollará el huerto escolar.
El jefe de la
Unidad Territorial Ica, Jorge Laura Palomino, destacó que, a través de
gestiones con el gobierno local de Changuillo, se logró conseguir la donación
de las plantas que se distribuyeron en las escuelas. “El sembrado de las
plan-tas ancestrales y árboles frutales sirven de inspiración a la comunidad
educativa y población en general para revalorar las acciones que contribuyan al
cuidado y protección del medio ambiente y sumarse a la campaña Gran Cruzada
Verde”, sostuvo.
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