• Alimentos nutritivos se
distribuyen junto a la tercera entrega de productos no perecibles
Más de 300 niñas y niños de las escuelas
ubicadas en las zonas más vulnerables del distrito de subtanjalla combatirán las
bajas temperaturas complementando los desayunos escolares que brinda el
Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de
Desarrollo e Inclusión Social (Midis), con naranja tangelo y conserva de
sangrecita de res con verduras.
Ello, gracias a las acciones
de articulación que impulsa el programa con instituciones aliadas para la
inclusión de alimentos frescos. Entre las instituciones involucradas en la
iniciativa se encuentran la Municipalidad de Subtanjalla que destina un presupuesto
para tal fin, la Dirección Regional de Agricultura, que contribuye con el mapeo
de agricultores y la producción de acuerdo a la estación.
La naranja tangelo que se
produce en los valles de Ica, es la fruta más recomendada en temporada de
invierno ya que por su alto contenido en vitamina C, permite fortalecer el
sistema inmunológico y evitar gripes y resfriados. La exquisita fruta también
posee calcio, magnesio, fósforo, cobre y hierro, contiene ácido pantoténico,
tiamina, niacina y riboflavina, rica en antioxidantes por lo que ayuda a mejorar
la salud en general.
Por su parte, la sangrecita
de conserva de res con verduras es un alimento altamente nutritivo porque ayuda a combatir la anemia, fortalece
los huesos, desintoxica el organismo, provee colágeno a la piel para mejorar la
elasticidad, además contiene vitamina A, C, D, y B12.
El acto simbólico de esta experiencia
de articulación, que se desarrolló en la I. E. Nº 510 ubicada en el sector
Fonavi La Angostura, también se contó con la participación del prefecto
regional, la Policía Nacional del Perú, especialistas de la Dirección Regional
de Educación y de la Unidad de Gestión Educativa Local de Ica, entre otras
instituciones, que articula acciones con Qali Warma a nivel regional.
Otras instituciones
educativas atendidas son la I.E.I. Nº 509, del sector Temístocles Rocha, la I.
E. I. San Martín de Porras del sector el Cambio de Mamacona, la I. E. I Nº 92
de la Angostura IV Etapa, y la I. E. I. Nº 28 La Angostura.
Durante la entrega, especialistas
de Qali Warma explicaron acerca de las propiedades nutritivas de los productos
que se distribuyen como el arroz fortificado y la sangrecita, además
compartieron la receta y preparación del mousse y arroz chaufa de sangrecita.
Los Comités de Alimentación
Escolar (CAE), cumpliendo los protocolos de bioseguridad, repartieron los
alimentos que brinda el programa, correspondientes a la tercera entrega del
año.
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