El año escolar inició a nivel nacional. En
este contexto, es necesario vigilar la alimentación de los escolares para que
puedan aprender, rendir en clases y mantenerse saludables. Por ello, el
Indecopi brinda cinco recomendaciones a los padres de familia para que ofrezcan
loncheras nutritivas a sus hijos y para que puedan consumirlas de manera
segura, en atención a los protocolos de bioseguridad por la Covid-19.
1. Disminuya el
consumo de alimentos cuyos ingredientes resulten dañinos para la salud de sus
hijos. Recuerde que los octógonos de advertencia ayudan a identificar los
productos que superan los límites establecidos por el Ministerio de Salud.
Cada vez que
elija un producto verifique las siguientes advertencias:
Alto en azúcar:
Grandes
cantidades de azúcar aumentan el riesgo de padecer enfermedades
cardiovasculares, sobrepeso y obesidad. Disminuye su consumo.
Alto en grasas
saturadas:
Consumir grasas
saturadas en exceso puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades
cardíacas y accidentes cerebro-vasculares. Disminuye su con-sumo.
Alto en Sodio:
El sodio, en
grandes cantidades, puede incrementar la presión arterial y dañar los
riñones, cerebro, entre otros. Disminuye su consumo.
Contiene grasas
trans:
Grandes
cantidades de grasas trans en el organismo pueden
aumentar el
riesgo de sufrir enfermedad que afecten al corazón. Evita su consumo.
2. Priorice el
consumo de alimentos naturales sobre los procesados, como frutas, verduras y
agua.
3. La lectura de
las etiquetas resulta fundamental para tomar decisiones de consumo acertadas.
Tómese el tiempo necesario para revisar minuciosamente los ingredientes que
componen el producto.
4. Recuerde que
los estudiantes solo podrán consumir alimentos traídos desde casa, a una
distancia física de 2 metros de sus compañeros, en un espacio abierto y
acompañados de un profesor.
5. Tome en
cuenta que los quioscos, cafeterías y comedores escolares se mantendrán
cerrados durante la emergencia sanitaria, excepto en los Modelos de Servicio
Educativo con residencia donde se permite el uso de comedores, respetando las
condiciones de bioseguridad.
El Indecopi
trabaja en la promoción de la alimentación saludable en el país, con el fin de
reducir los índices de obesidad, enfermedades cardiovasculares y otros que
afectan a niños, jóvenes y adultos. Asimismo, se encuentra vigilante de la
información y publicidad que se coloca en la etiqueta de los productos
alimenticios a fin de que cumplan lo establecido en la Ley de Alimentación
Saludable (Ley 30021), su Reglamento y el Manual de Advertencias
publicitarias.
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