Durante tercera entrega de
productos que complementan los desayunos escolares se incluye la sangrecita.
Con el objetivo de promover
el consumo de alimentos con alto contenido en hierro, la Unidad Territorial Ica
del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma del Ministerio de
Desarrollo e Inclusión Social (Midis) lanzó la campaña virtual denominada “La
salud empieza por la buena alimentación”.
Esta consiste en realizar
sesiones demostrativas y compartir recetas en base a la sangrecita, producto
altamente nutritivo que distribuye Qali Warma, que complementa los desayunos
escolares de más de 123 000 niñas y niños de la región Ica.
Durante el lanzamiento, los
especialistas del programa alimentario mostraron al público, de manera
virtual, que se pueden elaborar recetas versátiles, deliciosas y a bajo costo,
como el arroz chaufa de sangrecita, los tequeños de sangrecita acompañados por
bebible de manzana. Estos comestibles,
además de hierro, aportan
proteínas y nutrientes. La sangrecita es de fácil digestión e ideal para una
alimentación balanceada.
Qali Warma ha programado la
distribución de más de 20 toneladas de sangrecita en el presente año, producto
que ha sido incluido desde la tercera entrega de alimentos, además de los
productos de origen regional, como el pallar, arroz fortificado con diez
nutrientes, quinua, entre otros alimentos muy nutritivos.
La jefa de la Unidad
Territorial Ica de Qali Warma, Ruth Pérez Quiroga, manifestó que “la clave
está en la buena alimentación y los hábitos de higiene saludables”. Añadió que
el programa social del Midis brinda un servicio alimentario de calidad.
“Buscamos sensibilizar a los
padres de familia sobre la importancia de elegir alimentos nutritivos para
preparar en el hogar”, sostuvo.
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