La Dirección
de Signos Distintivos (DSD) del Indecopi realiza permanente fiscalización en
diferentes regiones del país, con el fin de identificar eventuales infracciones
al Reglamento de la Denominación de Origen Pisco.
En
el 2017 la DSD del Indecopi realizó 260 intervenciones, logrando inmovilizar y
decomisar más de 1,730 botellas que no cumplían con dicho reglamento.
Indecopi
realiza en los últimos años constantes visitas, no solo a las bodegas de producción
de Pisco, sino también en restaurantes, bares, discotecas, licorerías, tiendas,
supermercados, entre otros, a fin de verificar posibles infracciones.
La
supervisión y fiscalización se realiza con énfasis en aquellas regiones que se
encuentran dentro del ámbito de protección de nuestra bebida de bandera: Lima,
Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna.
En diciembre
último Indecopi realizó 28 visitas a diferentes bodegas dedicadas a la elaboración
de Pisco, ubicadas en las ciudades de Lima, Chincha e Ica, para supervisar el
proceso de producción, uso de insumos, y tipo de uva empleada.
También para
verificar los trabajos de destilación fuera de las fechas
previstas para el ciclo de producción del Pisco, entre otros aspectos regulados
por el Reglamento de la mencionada denominación de origen.
En
estas últimas verificaciones, serán evaluadas en los expedientes de
investigación, y de ser el caso se iniciarán los procedimientos sancionadores
que correspondan.
También
han sido visitados, de manera inopinada, diferentes locales en otras ciudades
del país, en las que también se ha podido detectar una comercialización
indebida del Pisco, como por ejemplo en Cusco, Ancash, entre otras.
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