La
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional San
Luis Gonzaga de Ica, a través de la Dirección de Proyección Social ha elaborado
un informe sobre lo que es el Anisakis,
parásito que afecta a los peces y la forma como afecta la salud Pública.
Esos
estudios e informes lo trasmite a través de un tríptico, para conocimiento de
la ciudadanía, a fin de proteger su salud, informes que estamos publicando en
esta edición.
Como es
de conocimiento público en días pasados se ha descubierto que estaban a la
venta del público latas de conservas con el pescado caballa que contenían
gusanos, que eran de procedencia de la China, inclusive en el mes de octubre
unos millares de latas de esta conserva de pescado iban a ser entregadas al
Programa Qali Warma, comprobándose tras una investigación que al abrirse unas
latas se encontró esos parásitos.
Esta
situación motivó que el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera tras alertar sobre
este problema que podría afectar la salud de los escolares y la población que adquiría
estos productos,prohibió en el país la venta de conservas fabricadas por la
empresa Tropical FoodManufacturing instando a la población que noadquiera estosproductos
enlatados.
En este
informe que hace público la Facultad de Medicina Veterinaria a través de la Dirección
de Proyección Social, detalla lo que es el parasito ANISAKIS, su ciclo vital, apuntes sobre morfología, así como los riesgos
para la salud pública; ampliando su informe sobre la enfermedad de Anisakiasis,
la sintomatología, su tratamiento y control, puntos tan necesarios que debe
tener conocimiento la población, para preservar su salud. (Pág.2)
0 comentarios:
Publicar un comentario