Con el objetivo de propiciar el consumo masivo de
productos marinos, la directora del Instituto Superior de Educación Pública Chincha,
Hermana Angela Montoya Vargas, en coordinación con las profesoras de esa casa
de estudios superior, Rosa De la Cruz Olivares y Maricel Lévano Herencia - con
el patrocinio de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo Ica,
representado por el Sr. Martín César Sam Solano, realizan el día de hoy jueves
26 de junio, el VI Festival
Gastronómico.
La directora de este Instituto Superior de Educación
Pública Chincha, Angela Montoya, dijo “hemos entrelazados esfuerzo mancomunados,
porque es un compromiso que debemos brin-dar a la comunidad y en lo que están
evidentemente involucrados los docentes, el alumnado y, principalmente, el área
de gastronomía del ISEP-Chincha, ubicado en la Av. América N° 209 – Chincha
Alta.
Por su parte, la docente Rosa De la Cruz, jefe de Unidad
Académica de ISEP Chincha, manifestó que la fecha instituida por el Día
Nacional del Ceviche es el próximo sábado 28, pero que ellos, por acuerdo interno,
lo celebrarán este jueves 26.
Recordó asimismo que en la provincia de Chincha existen
criaderos de productos marinos, uno están situado en el lateral de la Pampa de
Ñoco y el otro en Tambo de Mora, afirmó.
“La celebración del Día Nacional del Ceviche es un acto
de compromiso y responsabilidad que tenemos con nuestra comunidad, ya que
estamos rumbo a la acreditación institucional y esto es un complemento para la
conmemoración de los 50 años de vida institucional del Pedagógico, como líder
de la formación de profesionales de calidad en el campo de la educación, a
celebrarse el pró-ximo año 2015”, sostuvo el docente.
Igualmente, la educadora Marisela Lévano recordó que el
Instituto viene realizando ya distintos festivales en las instalaciones del
centro de estudio superior. En este caso, estamos dando más énfasis a la comida
marina. Habrá preparación a la vista del público, de tacu - tacu, jalea, comida
criolla, parihuela, arroz con mariscos y otros potajes a base de productos marinos,
a precios cómodos, señaló.
Finalmente, el Sr. César Sam Solano, expresó que la
entidad que representa, siempre ha venido apoyando a esta clase de eventos. Por
esta razón felicitó a la hermana Angela Montoya, docentes y alumnos en general,
por poner mucho interés en la realización de este VI festival, cuya única
finalidad es proyectarlo a la comunidad, para que esta conozca de cerca el arte
culinario, aprendido a través de los alumnos que reciben una auténtica
educación en esta profesión que dura dos años, precisó.
0 comentarios:
Publicar un comentario