12 de octubre: “Día Mundial del Huevo”
La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la
Universidad Nacional “San Luis Gonzaga de Ica” (UNICA), ha programado -a través
del Club en Nutrición Avícola- la celebración del “Día Mundial del huevo”, a
celebrarse el próximo 12 de octubre.
Dentro de lo planificado, los docentes y alumnos han
considerado realizar una exposición y degustación de huevos y sus diferentes
preparaciones, en el horario de 10:00 a.m. a 4:00 p.m., de ese día dominical.
Además, a manera de instruir a la población en este
aspecto, se distribuirán trípticos (hojas impresas) y presentación de poster
sobre calidad del huevo, valor nutricional del mismo y promoción de la salud y
despejar así mitos aún latentes en los consumidores que todavía duda o ignora
el alto poder nutricional de este producto avícola.
También -en ese lugar público (Plaza de Armas de Chincha)-
se presentará el huevo diseñado que consiste en la visión de aditivos como el
omega 3, Zelenio y aminoácidos, elementos muy nutritivos para los niños y
madres gestantes.
En el desarrollo de estas actividades, se contará con la
participación de clubes de madres de la provincia, quienes con sus experiencias
y ánimo competitivo, participarán en un novedoso concurso de degustación de
potajes a base de huevos.
Para la celebración del “Día Mundial del huevo” -aseguró el
Dr. Carlos Cano Guardia- se contará con el apoyo de la Municipalidad Provincial
de Chincha, a cargo del Lic. Lucio Juárez Ochoa, quien auspiciará y autorizará
la ejecución de esta importante
actividad en la Plaza de Armas de
esta localidad.
La asistencia es libre y se obsequiará huevos sancochados a
todos los presentes.
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