Ayer 4 de
agosto en la plaza de Armas, desde tempranas horas ya se notaba el movimiento
para lo que sería la celebración del Día Nacional de la Sopa Seca, fecha establecida
por el MIDAGRI que no solo reconoce a la
Sopa Seca chinchana sino también a la Sopa Chola y Sopa Bruta.
En esta ahora
memorable fecha, se llevó a cabo el izamiento del Pabellón Nacional, acto
protocolar en el que estuvo presente la consejera regional Sra. Araceli
Valentín M. la Sra. Esther Cartagena “Mamainé”.
De igual manera, la Bandera de Chincha fue izada por
las regidoras Sras. Silvia Barrios
Valenzuela y Rosaura Ruiz Cueto, contando con la presencia de autoridades como
el representante del Dircetur Chincha, Lic. Martín Sam Solano, la regidora Sra.
Elena Carbo, representantes de las asociaciones de restaurantes e institutos
gastronómicos, entre otros funcionarios del gobierno regional.
La
actividad se llevó a cabo con la coordinación de la Dirección Regional de Comercio
Exterior y Turismo (DIRCETUR), la Municipalidad de Chincha y los restaurantes
de la localidad.
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