En Chincha comensales piden se inspeccionen chifas y restaurantes

Hace unos meses, se informó sobre el hallazgo de una cucaracha en un apetitoso arroz chaufa, encontrada precisamente por un comensal, quien muy disgustado se encaminó a las autoridades, y denunció este hecho totalmente repugnante.

Pero al parecer la respectiva denuncia no ha sido tan drástica, porque ese restaurante donde se encontró aquel ´bichito´, continúa funcionando como si no hubieses pasado nada, dando se a entender que ha habido arreglo o ha predominado la amistad.

Ante esta desagradable denuncia, se hace necesario que las autoridades correspondientes inspeccionen, en operativos inopinados, muchos chifas y restaurantes que funcionan en la ciudad de Chincha Alta, y en

distritos de la provincia de Chincha.   

En torno a este justificado comentario, un concurrente a estos centros de expendio de alimentos, daba a conocer que en nuestro medio existen chifas y restaurantes que no guardan una meticulosa higiene, salvo algunas excepciones.

  La semana pasada, me afirmó, “fui a un restaurante ubicado a pocos metros de la plaza de armas de Sunampe, y al entrar a  la cocina y al baño, observé por todos lados un montón de inmundicia, que atraía asquerosamente a moscas y moscones, formadores de un verdadero foco infeccioso que se encontraba a la vista de todos”, indicó.

Para evitar esta lamentable situación, consideramos pues que las autoridades pertinentes se aboquen a realizar una continua y verdadera inspección, para bien de la entera comunidad.