SE OBSERVÒ PÉSIMAS
CONDICIONES EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS
La
Municipalidad Provincial de Pisco que preside el Prof. Juan Enrique Mendoza
Uribe, en coordinación con el Área de Comercialización de la citada comuna,
realizó una visita inopinada a once panaderías de la provincia pisqueña.
En
dicha inspección se encontró que algunos de estos establecimientos trabajan con
sistemas de combustión antiguo (petróleo, leña) y la parte más preocupante es
la poca o escaza cultura de manejo de alimentos por parte de su personal.
Asimismo se verificó que las condiciones para la elaboración de sus productos
finales, no son las más adecuadas.
El
área a cargo de estas visitas inopinadas hizo las respectivas recomendaciones y
se aplicó una Resolución de sanción y dos notificaciones preventivas.
La
Comuna Provincial de Pisco anuncia que se están programando más visitas inopinadas
en el transcurso de la semana, con la finalidad de salvaguardar la salud,
evitando enfermedades infecciosas, para el bienestar de la población.
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| Pésimas condiciones en la elaboración de los productos |
Operativo en panaderías en Pisco
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