ORDENANZA MUNICIPAL N°010-2017-MDS
Sunampe, 11 de Agosto del 2017
EL ALCALDE DE LA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE SUNAMPE
VISTO:
El Acuerdo de Concejo N°0068-2017-MDS de fecha 11 de Agosto del
2017, donde se aprueba la modificación del Régimen de Aplicación de Sanciones
Administrativas (RASA) y Cuadro de Infracciones y Sanciones Administrativas
(CISA) incluyendo la tipificación de infracciones y sanciones a personas
naturales y jurídicas proveedoras del transporte y comercio de alimentos
agropecuarios primarios y piensos, en Sesión Ordinaria del 11 de Agosto del
2017 y el informe N° 120-2017-UGA-MDS;
CONSIDERANDO:
Que, de conformidad con el Artículo 194° de la Constitución
Política del Perú, las municipalidades son órganos de Gobierno Local, tienen
Autonomía Política, Económica y Administrativa en los asuntos de su competencia.
Que, la Ley de Bases de la Descentralización Ley 27783, en su
Artículo 42°, inciso c), indica como competencias exclusivas el administrar y
reglamentar los servicios públicos locales, destinados a satisfacer las
necesidades colectivas de carácter local.
Que, Ley 27972 Ley Orgánica de Municipalidades, en su Artículo II
del Título Preliminar, señala que las municipalidades gozan de autonomía
política, económica y administrativa en los asuntos de su competencia. Asimismo
el numeral 8) del Artículo 9° de dicha Ley establece que son atribuciones del
Consejo Municipal aprobar, modificar o derogar Ordenanzas.
Que, el Artículo 81° de la Ley 27972 Ley Orgánica de Municipalidades,
señala como funciones específicas exclusivas de las municipalidades
provinciales el normar, regular el servicio público de transporte terrestre,
lacustre y fluvial a nivel provincial, ejercer la función de supervisión del
servicio público de transporte provincial de su competencia.
Que, el Art. 83° de la Ley de Municipalidades señala como
funciones específicas exclusivas de las municipalidades distritales, controlar
el cumplimiento de las normas de higiene y ordenamiento del acopio,
distribución, almacenamiento y comercialización de alimentos y bebidas, a nivel
distrital, en concordancia con las normas provinciales.
Que, en concordancia con la autonomía política que gozan las
municipalidades, el mismo precepto constitucional ha otorgado expresamente al
Concejo Municipal la función normativa en los asuntos de su competencia; la
misma que de acuerdo al artículo 46º de la Ley Orgánica de Municipalidades Nº
27972 pueden establecer, mediante ordenanzas, sanciones de multa, suspensión de
autorizaciones o licencias, clausura, decomiso, retención de productos y
mobiliario, retiro de elementos antirreglamentarios, paralización de obras,
demolición, internamiento de vehículos, inmovilización de productos, sin perjuicio
de promover las acciones judiciales sobre las responsabilidades civiles y
penales a que hubiera lugar conforme a ley;
Que, la Ley del Procedimiento Administrativo General Nº 27444 en
su artículo 230º numeral 3, consigna el Principio de Razonabilidad señalando
que las autoridades deben prever que la comisión de la conducta sancionable no
resulte más ventajosa para el infractor que cumplir las normas infringidas o
asumir la sanción; así como que la determinación de la sanción considere
criterios como la existencia o no de intencionalidad, el perjuicio causado, la
circunstancia de la comisión de la infracción y la repetición de la comisión de
la infracción;
Que, el inciso 1.1 del Artículo II del Título Preliminar del
Decreto Legislativo N° 1062 que aprueba la Ley de Inocuidad de los alimentos,
señala que las autoridades competentes, consumidores y agentes económicos
involucrados en toda la cadena alimentaria tienen el deber general de actuar
respetando y promoviendo el derecho a una alimentación saludable y segura, en
concordancia con los principios generales de Higiene de Alimentos del Codex Alimentarius. La inocuidad de los alimentos
desdanados al consumo humano es una función esencial de salud pública y, como
tal, integra el contenido esencial del derecho constitucionalmente reconocido a
la salud.
Que, el Artículo 33° del Decreto Supremo 034-2008-AG, Reglamento
de la Ley de Inocuidad de los Alimentos establece en el inciso b), que es
función de los Gobiernos Locales aplicar las medidas sanitarias en alimentos y
piensos; asimismo, en el inciso g), determinar la comisión de infracciones y la
aplicación de sanciones en el ámbito de su competencia y de acuerdo al Título
IV del presente Reglamento. Asimismo, el Artículo 37° establece que las
sanciones que impongan las Autoridades competentes serán aplicadas sin
perjuicios de las acciones civiles y/o penales a que hubiera lugar. La subsanación
posterior de la infracción, no exime al
infractor de la aplicación de las sanciones correspondientes. Además de las
señaladas en el Artículo 22° de la Ley, las autoridades competentes podrán
imponer como medida complementaria a la sanción la suspensión de actividades.
Que, el Artículo 28° del Capítulo V del Decreto Supremo N°
004-2011-AG, Reglamento de inocuidad agroalimentaria, establece que la
vigilancia sanitaria de los alimentos agropecuarios primarios y piensos se
realizará a través de inspecciones, certificaciones, monitoreo, autorizaciones
sanitarias, entre otras, llevadas a cabo por el SENASA, los Gobiernos
Regionales y Locales.
Que, considerando que en la jurisdicción del distrito de Sunampe,
existen servicios de transporte y comercialización de alimentos agropecuarios
primarios y piensos a cargo de organizaciones y empresas responsables de la
administración, operación y mantenimiento, las mismas que requieren ser
fortalecidas en el marco de la legislación vigente.
Estando a lo expuesto y contando con la aprobación por unanimidad
del Concejo Municipal en Pleno, en el Cumplimiento de las facultades conferidas
por el numeral 8) del Art. 9º y los Artículos 39°, 40° y 44° de la Ley 27972,
Ley Orgánica de Municipalidades; se aprobó la siguiente norma:
ORDENANZA MUNICIPAL
QUE APRUEBA MODIFICACIÓN DEL
RÉGIMEN DE APLICACIÓN DE SANCIONES ADMINISTRATIVAS (RASA) Y CUADRO DE
INFRACCIONES Y SANCIONES ADMINISTRATIVAS (CISA) INCLUYENDO LA TIPIFICACIÓN DE
INFRACCIONES Y SANCIONES A PERSONAS NATURALES Y JURÍDICAS PROVEEDORAS DEL TRANSPORTE
Y COMERCIO DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS DE LA MUNICIPALIDAD
DISTRITAL DE SUNAMPE
MDS, QUE APRUEBA
EL CUADRO DE INFRACCIONES Y SANCIONES ADMINISTRATIVAS (CISA) DE LA
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE SUNAMPE, a
efectos de incluir la tipificación de infracciones y sanciones a personas
naturales y jurídicas proveedoras del transporte y comercio de alimentos
agropecuarios primarios y piensos, cuyos códigos de infracción se encuentran
descritos en el anexo correspondiente, el mismo forma parte integrante de la
presente Ordenanza Municipal.
ARTÍCULO SEGUNDO.- ADMINISTRAR, el registro de infractores a la vigilancia sanitaria de
vehículos de transporte y comerciantes de alimentos agropecuarios primarios y piensos
según lo establecido en las normas de Inocuidad Agroalimentaria.
ARTÍCULO TERCERO.-DEROGAR toda disposición
que se oponga a lo dispuesto en la presente Ordenanza.
ARTÍCULO CUARTO.-ENCARGAR, a la Gerencia
Municipal y a la Gerencia de Planeamiento y Presupuesto, efectuar los trámites
que correspondan para la publicación en el portal institucional de la
Municipalidad Distrital de Sunampe (http://www.munisunampe.gob.pe) y su posterior entrada en vigencia.
ARTÍCULO QUINTO.-ENCARGAR, al Policlínico
Municipal y Subgerencia de Ejecutoría Coactiva y de más unidades orgánicas
competentes, el cumplimiento de la presente ordenanza.
La presente Ordenanza entrará en vigencia al día siguiente de su
publicación.
POR TANTO:
Regístrese, publíquese, comuníquese y cúmplase.
David
Lorenzo Matías Atúncar
Alcalde
ANEXO
MODIFICACIÓN DEL CUADRO DE INFRACCIONES Y SANCIONES
ADMINISTRATICAS APROBADO CON ORDENANZA N°0016-2015-MDS
|
03-200 COMERCIANTES DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS
PRIMARIOS Y PIENSOS
|
|||||||
|
Código
|
Infracción
|
Gravedad de la Sanción
|
MULTA EN PROPORCIÓN A LA UIT VIGENTE
(%)
|
Medidas Complementarias
|
|||
|
CATEGORIA I
|
CATEGORIA II
|
CATEGORIA III
|
CATEGORIA IV
|
||||
|
Infraestructura
|
|||||||
|
03-201
|
El puesto de venta no cuenta con piso
limpio, impermeable y sin grietas.
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
|
|
03-202
|
No mantiene las paredes limpias, impermeables
y sin
grietas. |
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
|
|
03-203
|
Permite el ingreso de plagas y animales
domésticos y silvestres.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Suspensión y/o cancelación de la autorización
municipal.
|
|
03-204
|
No cuenta con servicios de agua potable,
desagüe y electricidad.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
Iluminación
|
|||||||
|
03-205
|
No contar con alumbrado natural o
artificial, permite el exceso de brillo o sombras.
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
Suspensión y/o cancelación de la autorización
municipal.
|
|
03-206
|
Por permitir el uso de focos o fluorescentes
sin protección.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
Ventilación
|
|||||||
|
03-207
|
Por permitir la concentración de olores
indeseables, humedad o incremento de la temperatura.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Suspensión y/o cancelación de la autorización
municipal.
|
|
Buenas Prácticas de Higiene
|
|||||||
|
03-208
|
Por Reposar los alimentos en envases
inadecuados.
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
Decomiso
|
|
03-209
|
Por no desinfectar el puesto de
venta.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Suspensión y/o cancelación de la autorización
municipal.
|
|
03-210
|
Por permitir la contaminación de los
alimentos con las labores de limpieza y desinfección.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Decomiso
|
|
BUENAS PRACTICAS DE MANIPULACION
|
|||||||
|
Identificación de Manipuladores de
alimentos
|
|||||||
|
03-211
|
Por no contar con manipuladores registrados
ante la administración del mercado de abasto.
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
Suspensión y/o cancelación de la autorización
municipal.
|
|
De la Higiene de los manipuladores de
Alimentos
|
|||||||
|
03-212
|
Por no contar con cabello corto o recogido.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Suspensión y/o cancelación de la autorización
municipal.
|
|
03-213
|
Por no mantener las manos limpias y
sin joyas, con uñas cortas, limpias y sin esmalte.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Decomiso
|
|
03-214
|
Por usar maquillaje facial.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-215
|
Por comer o fumar, o realizar
prácticas antihigiénicas, cuando manipulan alimentos.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Decomiso
|
|
03-216
|
Por realizar labores de limpieza en simultáneo
con la venta de alimentos.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
De la vestimenta de los manipuladores
|
|||||||
|
03-217
|
Por no contar con el uniforme completo,
limpio y de color claro.
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
|
|
03-218
|
Por usar calzado y delantal inapropiado
cuando manipula carnes y menudencias de animales de abasto.
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
Clausura
|
|
03-219
|
Por no usar guantes limpios y en buen
estado.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Clausura
|
|
Expendio de Alimentos agropecuarios
primarios y Piensos
|
|||||||
|
03-220
|
Por comercializar alimentos agropecuarios
primarios y piensos sin Autorización Sanitaria otorgado por el SENASA.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-221
|
Por no comercializar alimentos agropecuarios
primarios y piensos sanos y frescos.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Suspensión y/o cancelación de la autorización
municipal.
|
|
03-222
|
Por no mantener la temperatura de
frio, para aquellos alimentos que lo requieren.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Retención
|
|
03-223
|
Por despachar alimentos agropecuarios
en bolsas plásticas inadecuadas
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Retención
|
|
Carnes y Menudencias
|
|||||||
|
03-224
|
Por realizar el beneficio y eviscerado
en el puesto de venta.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-225
|
Por no aplicar cadena de frio para
las carnes de animales de abasto que se exhiben.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-226
|
Por usar lavaderos inadecuados, así
como cámaras y exhibidores de refrigeración de material no adecuado.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-227
|
Por comercializar carnes animales de
abasto sin identificar y de procedencia NO autorizada.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-228
|
Por usar equipos y utensilios en mal
estado
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Retención
|
|
03-229
|
Por utilizar tablas de picar en mal estado
y utilizar troncos de árbol.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Retención
|
|
03-230
|
Por utilizar equipos de corte y
cuchillos inadecuados
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Retención
|
|
Frutas y Hortalizas
|
|||||||
|
03-231
|
Por comercializar frutas que aún no
han alcanzado una madurez comercial.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-232
|
Por comercializar frutas y verduras
con mal aspecto.
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
|
|
03-233
|
Por comercializar frutas y verduras
que están en contacto con el piso.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-234
|
Por no tener ordenadamente y por
separado las frutas y hortalizas, además de contar con recipientes inadecuados.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
Alimentos a granel
|
|||||||
|
03-235
|
Por no mantener los alimentos a granel
en recipientes limpios y tapados.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-236
|
Por comercializar alimentos a granel
que están en contacto con el piso.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-237
|
Por exhibir alimentos a granel en envases
sucios y en mal estado.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-238
|
Por encontrar en los alimentos a
granel materiales extraños, y con inadecuado almacenado.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-239
|
Por exhibir productos secos en ambientes
expuestos a contaminantes.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
Piensos
|
|||||||
|
03-240
|
Por exhibir los piensos de manera
desordenada y sin separarlos y en recipientes inadecuados
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS
|
|||||||
|
Almacén de productos secos:
|
|||||||
|
03-241
|
Por no contar con estructuras física
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
|
|
03-242
|
Por no rotular los alimentos que se
encuentran almacenados.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-243
|
Por no almacenar los alimentos adecuadamente
cumpliendo con las distribuciones establecidas.
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
|
|
03-244
|
Por desempolvar en un lugar cercano
de la exhibición de los alimentos.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Decomiso
|
|
03-245
|
Por almacenar los alimentos secos en
envases destinados a los originales.
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
Decomiso
|
|
Almacén en frío:
|
|||||||
|
03-246
|
Por no almacenar en cámaras de
acuerdo a la naturaleza de los alimentos.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-247
|
Por registrar temperaturas superiores
de 5°C en casos de cámaras de refrigeración y -18°C en casos de cámaras de
congelación en el centro de las piezas.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-248
|
Por almacenar los alimentos inadecuadamente
de acuerdo a su origen.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-249
|
Por exceder las 72 horas de guardado
de las carcasas de res y de las 48 horas de otros tipos de carne, aves y menudencia.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-250
|
Por no almacenar en anaqueles o tarimas,
incumpliendo las distancias establecidas.
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
|
|
03-251
|
Por no colocar las carcasas en ganchos
y rielerias a 0.3 m del piso y 0.3 m entre piezas.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-252
|
Por no evitar la contaminación de las
piezas carnicas congelados.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-253
|
Por almacenar carnes de animales de
abasto sin identificación.
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
|
|
03-300 VEHICULOS DE TRANSPORTE DE
ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS
|
|||||||
|
Código
|
Infracción
|
Gravedad de la Sanción
|
MULTA EN PROPORCIÓN A LA UIT VIGENTE
|
Medidas Complementarias
|
|||
|
CATEGORIA I
|
CATEGORIA II
|
CATEGORIA III
|
CATEGORIA IV
|
||||
|
Documentación
|
|||||||
|
03-301
|
Por no identificar el vehículo adecuadamente
(tarjeta de propiedad, D.N.I. del conductor, Licencia de conducir, Guía de
remisión o comprobante de pago)
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
|
|
Verificación Externa
|
|||||||
|
03-302
|
Por no corresponder la documentación
presentada del vehículo.
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
|
|
CONDICIONES GENERALES DEL VEHÍCULO
|
|||||||
|
Superficie interna del vehículo
|
|||||||
|
03-303
|
Por presentar vehículos sucios, con
materiales ajenos a la carga (hongos, óxidos, materiales putrefactos, presencia
de plagas)
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Retención
|
|
03-304
|
Por presentar vehículos con olores característicos
de putrefacción, combustibles, pinturas, productos químicos
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Decomiso
|
|
03-305
|
Debido a que las superficies internas
del contenedor NO son fáciles de limpiar, lavar y desinfectar.
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
|
|
03-306
|
La presencia de material puntiagudo y
oxidado poniendo en riesgo la inocuidad de los alimentos agropecuarios y la
salud de los operarios
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-307
|
Por no evitar fugas de residuos
líquidos del contenedor de corresponder.
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
|
|
Materiales y equipos auxiliares
|
|||||||
|
03-308
|
Por transportar materiales y equipos
auxiliares de carga y descarga DENTRO del contenedor.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
Iluminación (De corrresponder)
|
|||||||
|
03-309
|
Por carecer de una adecuada iluminación
dentro del contenedor con luminarias protegidas
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
Equipos de Refrigeración (De
corrresponder)
|
|||||||
|
03-310
|
Por carecer de registros de temperatura
y mantenimiento/calibración.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
Limpieza y desinfección de vehículos
|
|||||||
|
03-311
|
Debido a la falta de limpieza y
registro del procedimiento de lavado y desinfección de los vehículos.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-312
|
Por NO Utilizar desinfectantes autorizados.
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
|
|
MANIPULADOR
|
|||||||
|
Vestimenta Personal
|
|||||||
|
03-313
|
Debido a que el personal involucrado
en la carga y descarga NO utiliza vestimenta adecuada y limpia
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
|
|
Estado de salud del personal
|
|||||||
|
03-314
|
El personal presenta síntomas de enfermedad
(tos, estornudos, vómitos fiebre, etc.)
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
Hábitos y costumbre
|
|||||||
|
03-315
|
El personal del transporte, carece de
buenos hábitos de higiene.
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
|
|
Carga de los alimentos agropecuarios
y piensos
|
|||||||
|
03-316
|
Por transportar alimentos agropecuarios
primarios y piensos de establecimientos sin Autorización Sanitaria.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-317
|
Por transportar alimentos agropecuarios
primarios y piensos en recipientes contaminados, propiciando su deterioro.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-318
|
Por transportar alimentos en forma
inadecuada propiciando su deterioro
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
|
|
Contaminación cruzada
|
|||||||
|
03-319
|
Por transportar Carnes frescas con
carnes congeladas.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-320
|
Por transportar carnes frescas con
carnes refrigeradas
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-321
|
Por transportar productos congelados
sin envasar con productos refrigerados
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-322
|
Por transportar alimentos de origen
animal o alimentos de origen vegetal
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-323
|
Por transportar alimentos agropecuarios
primarios y piensos con productos hidrobiológicos
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-324
|
Por transportar alimentos agropecuarios
y piensos con productos químicos, combustibles, plaguicidas u otros que
pongan en riesgo la inocuidad
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-325
|
Por transportar al personal en el contenedor
de los alimentos agropecuarios primarios y piensos.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
Alimentos de origen animal
|
|||||||
|
03-326
|
Por transportar productos y subproductos
cárnicos en vehículos NO autorizados
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-327
|
Por transportar huevos en vehículos
NO autorizados
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-328
|
Por permitir el transporte de subproductos
de origen animal en envases inadecuados, poniendo en riesgo las condiciones
físicas y organolépticas de los subproductos cárnicos
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-329
|
Por transportar productos cárnicos en
contacto con el piso.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-330
|
Por transportar carne de aves en envases
inadecuados que ponen en riesgo la inocuidad del alimento
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-331
|
Por transportar productos cárnicos
sin mantener la cadena de frio correspondiente.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
Alimentos de origen animal
|
|||||||
|
03-332
|
Por transportar alimentos de origen vegetal
en vehículos NO autorizados
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-333
|
Por transportar alimentos de origen
vegetal en contacto con el piso.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-334
|
Por transportar frutas y hortalizas
frescas en envases de dificil higienización, evitando su deterioro y contaminación
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-335
|
Por transportar tubérculos y granos
en contacto con el piso y las paredes del contenedor.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Clausura
|
|
03-336
|
Por transportar en vehículos sin condiciones
que minimizar los efectos ocasionados por la exposición al ambiente (calor,
humedad, deshidratación u otro).
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Decomiso
|
|
Piensos
|
|||||||
|
03-337
|
Por transportar piensos en vehículos
NO autorizados.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-338
|
Por transportar piensos en contacto
con el piso del contenedor.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-339
|
Por transportar en envases que NO
protegen a los piensos de contaminación, NO son de fácil higienización
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
|
|
03-323
|
Por transportar alimentos agropecuarios
primarios y piensos con productos hidrobiológicos
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-324
|
Por transportar alimentos agropecuarios
y piensos con productos químicos, combustibles, plaguicidas u otros que
pongan en riesgo la inocuidad
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-325
|
Por transportar al personal en el contenedor
de los alimentos agropecuarios primarios y piensos.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
Alimentos de origen animal
|
|||||||
|
03-326
|
Por transportar productos y subproductos
cárnicos en vehículos NO autorizados
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-327
|
Por transportar huevos en vehículos
NO autorizados
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-328
|
Por permitir el transporte de subproductos
de origen animal en envases inadecuados, poniendo en riesgo las condiciones
físicas y organolépticas de los subproductos cárnicos
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-329
|
Por transportar productos cárnicos en
contacto con el piso.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-330
|
Por transportar carne de aves en envases
inadecuados que ponen en riesgo la inocuidad del alimento
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-331
|
Por transportar productos cárnicos
sin mantener la cadena de frio correspondiente.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
Alimentos de origen animal
|
|||||||
|
03-332
|
Por transportar alimentos de origen
vegetal en vehículos NO autorizados
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-333
|
Por transportar alimentos de origen
vegetal en contacto con el piso.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-334
|
Por transportar frutas y hortalizas
frescas en envases de dificil higienización, evitando su deterioro y contaminación
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-335
|
Por transportar tubérculos y granos
en contacto con el piso y las paredes del contenedor.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Clausura
|
|
03-336
|
Por transportar en vehículos sin condiciones
que minimizar los efectos ocasionados por la exposición al ambiente (calor,
humedad, deshidratación u otro).
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
Decomiso
|
|
Piensos
|
|||||||
|
03-337
|
Por transportar piensos en vehículos
NO autorizados.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-338
|
Por transportar piensos en contacto
con el piso del contenedor.
|
GRAVE
|
25%
|
45%
|
65%
|
85%
|
|
|
03-339
|
Por transportar en envases que NO
protegen a los piensos de contaminación, NO son de fácil higienización
|
LEVE
|
10%
|
15%
|
20%
|
25%
|
|
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