El Ministerio de
Desarrollo e Inclusión Social (Midis), a través de Qali Warma, informó que las
alertas sobre el funcionamiento del servicio alimentario escolar sirven para
adoptar las respectivas medidas de control y sanción. Así también, reforzar los
hábitos de higiene y seguridad implementados en las escuelas públicas para
preparar los desayunos y almuerzos.
Gracias a la red de alertas del Midis-Qali Warma, se
pudo conocer que el pasado 22 de mayo, la directora del colegio público del
nivel Inicial N°80 del centro poblado de Ocucaje, Sonia La Rosa Berrocal, reportó
un objeto de metal durante el servido de los alimentos.
El caso fue atendido inmediatamente por los
especialistas de la Unidad Territorial de Ica, quienes brindaron asistencia
técnica detallada sobre el correcto y oportuno desarrollo del servicio
alimentario y de las buenas prácticas durante el almacenamiento, la preparación
y el consumo.
El Supervisor de Plantas y Almacenes (SPA), explicó
los temas relacionados a las buenas prácticas de almacenamiento, buenas
prácticas de manufacturas, programa de higiene y saneamiento y la importancia
del producto entregado a los miembros del CAE. Asimismo, se reforzó la
verificación estricta al momento de recepción de la entrega de los productos.
Luego de investigar el caso, el especialista
alimentario de Midis-Qali Warma, no descarta que el elemento extraño, haya ingresado
después de que los alimentos fueron preparados. Cabe indicar que no se presentó
ningún daño a la salud.
El Midis - Qali Warma reitera su compromiso de brindar
una alimentación de calidad para nuestras niñas y niños, con su proceso de
aprendizaje, objetivo que comparte con las madres y padres de familias, a
quienes considera sus aliados en dicha estrategia social.
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