SON CERCA
DE 64 MIL II.EE PÚBLICAS QUE SERÁN ATENDIDAS ESTE AÑO POR EL PROGRAMA SOCIAL
DEL MIDIS
A tres
semanas del inicio de clases, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali
Warma, con el apoyo de herra-mientas tecnológicas, verifica en tiempo real en
los almacenes de los proveedores, la calidad e inocuidad de los alimentos que
se entregarán a las instituciones educativas de todo el país.
Y
es que a través de los aplicativos móviles QW Establecimiento y QW Proveedores
se tiene información en línea no solo de las condiciones de los alimentos
listos para su distribución, sino también su traslado y llegada a la
institución educativa.
Son
los supervisores de Qali Warma los encargados de reportar desde los almacenes
de los proveedores a través del aplicativo QW Establecimiento, las condiciones higiénicas
sanitarias del lugar y la producción, así como el lote de alimentos que se
distribuirá, sus certificaciones y si ha pasado las pruebas físico sensorial
satisfactoriamente (olor, color y sabor).
Los
supervisores también verifican y reportan las condiciones higiénicas sanitarias
del vehículo que se empleará para la distribución de los alimentos, inspecciona
la carga y estiba de los mismos, a fin de garantizar que los productos
mantengan las condiciones de calidad e inocuidad con la cual fueron liberadas
en el establecimiento.
Ya
en las instituciones educativas, es el proveedor quien a través del aplicativo
QW Proveedores registrará las entregas de productos y raciones. Esta aplicación
permite efectuar tomas fotográficas y geo-referenciar la entrega realizada en
cada colegio. Esa información permite a Qali Warma comprobar en línea que el alimento
llegó a su destino.
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