SUPERVISA TAMBIÉN EN LOS COLEGIOS FECHA
DE
VENCIMIENTO DE PRODUCTOS QUE SE ENTREGARON
ANTES DE LA INTERRUPCIÓN DEL SERVICIO EDUCATIVO
Ante la interrupción del servicio educativo en algunas regiones
del país, es necesario precisar que el Programa Nacional de Alimentación
Escolar Qali Warma (PNAEQW) del MIDIS, ha tomado las medidas ne-cesarias para
evitar el uso ina-decuado de los alimentos que distribuye en sus dos modalidades:
productos y raciones.
Respecto al servicio alimentario en la
modalidad de productos, que se distribuyeron a las instituciones educativas antes
de la interrupción del servicio educativo, se ha solicitado a las Unidades de
Gestión Educativa Local (UGEL), tomar las medidas que correspondan a fin de
evitar el uso inadecuado de los alimentos, debiendo garantizar su correcto
almacenamiento e inocuidad dentro de las II.EE. hasta el reinicio de las
labores escolares.
En cuanto al servicio alimentario en la
modalidad de raciones (que se entrega de forma diaria), solo en los lugares donde
hay interrupción del servicio educativo, se ha procedido a suspender el
servicio alimentario hasta el reinicio de las clases. Mientras que en los lugares
donde no hay interrupción de clases, el servicio alimentario
se brinda adecuadamente al 100% de los escolares.
Respecto a la fecha de ven-cimiento de los alimentos, se debe indicar que en la modalidad
productos se entregan productos industrializados no perecibles que tienen
una vida útil no menor a un año y que representan aproximadamente el 70% de la
canasta.
En cuanto a los alimentos de procesamiento
primario como la chalona, harinas y algunas galletas, tienen un tiempo de vida
útil de seis meses como mínimo y representan el 30 % de la canasta de
productos.
Asimismo, es importante precisar que el
PNAEQW maneja una data actualizada de las fechas de vencimiento de los
alimentos.
Cabe señalar que la intervención del
PNAEQW tiene como base el modelo de cogestión del servicio alimentario. Este modelo
es una estrategia de gestión basada en la corresponsabilidad, en la que el
Estado y la comunidad organizada participan, de manera coordinada y articulada,
en la ejecución de la prestación del servicio alimentario de calidad durante
todos los días del año escolar.
Finalmente, Qali Warma solicitó a las
Unidades de Gestión Educativa Local (UGEL), mantenerlo informado respecto al
reinicio y recuperación de las clases, para garantizar la atención del servicio
alimentario.
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