Comités de
Alimentación Escolar (CAE) de instituciones educativas públicas ubicadas en las
provincias de Ica, Chincha, Pisco, Nasca y Palpa participaron en pasantías de
intercambio de experiencias organizadas por la Unidad Territorial Ica del
Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma con el objetivo de optimizar
las buenas prácticas de la gestión del servicio alimentario escolar.
La referida
Unidad Territorial del Programa Social del MIDIS explicó que a través de estas
pasantías, los integrantes de 10 CAE visitaron dos instituciones educativas
públicas cuyos CAE fueron considerados en el 2016, casos exitosos.
En ese
sentido, los CAE de los colegios de Chincha Baja, Pueblo Nuevo, Sunampe y Alto
Larán visitaron la Institución Educativa Inicial 259 de Lurinchincha, mientras
que los CAE de escuelas ubicadas en Santiago, La Tinguiña, San Juan Bautista y
el sector Cachiche, estuvieron en la Institución Educativa Inicial María Inmaculada
18, donde comprobaron las buenas prácticas de preparación, manipulación,
distribu-ción y almacenamiento de los alimentos.
Los
integrantes de los CAE visitantes también conocieron los proyectos que
implementaron sus colegas como los biohuertos escolares, programas de reciclaje
para la elaboración de materiales lúdicos, entre otras iniciativas.
“Gracias a esta pasantía me llevo buenas experiencias
para impulsar en la escuela que dirijo. Vamos involucrar a todos los docentes
en la gestión del servicio alimentario y monitorear el consumo de los alimentos.
Me gustó el orden y el respeto de las normas de convivencia a la hora de
consumir los desayunos” manifestó Her-nán Sáenz Quispe, director de la
institución educativa 22772.
Por su parte, María Teresa Atúncar Matías, directora
de la I.E.I. 259, dijo que los padres de familia han tomado conciencia del buen
trabajo que realiza el Programa Qali Warma por los escolares. “Las niñas y niños
vienen más temprano para poder lavarse las manos, tomar su desayuno, cepillarse
los dientes y estar atentos en clase”, finalizó.
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