La Comunidad Educativa del Instituto Superior de Educación
Público Chincha, celebra mañana martes 28 el “Día Nacional del Ceviche”, realizándose
con este motivo, el Festival Gastronómico: “Día del Ceviche”
Como es de
conocimiento público el Día Nacional del Ceviche fue instituido oficialmente
por el Ministerio de la Producción,
celebrándose el 28 de junio de cada
año.
Con el fin de dar a conocer este importante festival,
el personal educativo del Instituto Superior de Educación Público Chincha,
encabezado por la Hermana Angela Montoya Vargas, ofreció el viernes 24 una
conferencia de Prensa, que se desarrolló en el auditorio de ese centro de
estudios superior.
La Hna. Directora, Angela Montoya Vargas, en esta reunión
con la Prensa, agradeció al Divino Hacedor, por permitirle compartir unos
momentos de cultura con los representantes de la prensa de esta localidad, y
darles conocer a la vez el Festival del “Día del Ceviche” que ha de realizar
mañana.
Posteriormente
tomó la palabra
el profesor (cheff) José Antonio García Paredes,
quien, con mucha sapiencia, explicó que su intención ha sido siempre mejorar la
comida chinchana, en base a buenas técnicas que ha adquirido a través de los
años.
Seguidamente, delante del público asistente, procedió
a hacer una demostración de la preparación del ceviche.
Por su parte, la Lic. Rosa De la Cruz Olivares, jefa
de Unidad Académica, quien también se encontraba en la mesa de honor acompañada
por la docente Maritza Murgueitio Calderón (responsable de la jefatura de
gastronomía), felicitó públicamente a la Hna. Angela
Montoya por haber obtenido las Palmas Magisteriales en
el grado de Maestro.
Precisó, además que aquello representa un
reconocimiento que el Estado Peruano otorga a todos los profesionales en educación,
ganado por supuesto con mucho esfuerzo y sacrificio, mérito que no solo prestigia
a la Hna. Angela Montoya sino también a nuestro centro de estudios superior,
señaló la educadora Rosa De la Cruz.
Adelantó asimismo, que esta alta condecoración por las
Palmas Magisteriales se realizará mañana martes a horas 5.45 p.m.- en el
Ministerio de Cultura en San Borja, Lima.
“Pero nosotros hemos programado un reconocimiento pú-blico
para el 14 de julio, por lo cual todos ustedes (los periodistas) quedan invitados.
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